Supa de pui este un fel de mâncare foarte satisfăcător și delicios. Puteți adăuga la compoziție orice produs doriți, dar supa ar trebui să aibă la bază ciuperci, brânză și pui.
Ingrediente:
- Cartofi;
- 45 g unt;
- o jumătate de tulpină de țelină;
- 160 g crema de branza;
- 110 g spanac;
- 250-300 g piept de pui;
- Morcov;
- 35 g parmezan;
- 250-300 g de ciuperci proaspete.
Pregătire:
- Pieptul trebuie turnat cu apă rece și pus pe foc. Aduceți puiul la fiert. Se lasă apoi în apă fierbinte 15-20 de minute.
- Apoi sânul poate fi scos și spălat. Se toarnă apa din tigaie, nu va mai fi nevoie. Spălați vasul.
- Tăiați legumele, puneți-le împreună cu puiul într-o cratiță spălată, turnați apă rece peste ea.
- Spălați șamponii și separați picioarele de capacele. Puneți picioarele într-o cratiță. Acest lucru va da supei o aromă extraordinară. Adăugați și cartofi în tigaie. Se fierbe bulionul la foc mic până când puiul este complet gătit.
- Topeste untul intr-o tigaie. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați morcovii în fâșii subțiri. Prăjește toate acestea în unt.
- Apoi, trebuie să tăiați ciupercile. Adăugați ciuperci la ceapă și morcovi. Se prăjește până se înmoaie.
- Scoateți puiul, legumele și ciupercile din bulion.
- Piureți cartofii cu o furculiță. Tăiați puiul în cuburi mici. Adăugați totul la bulion.
- Apoi, trebuie să tăiați parmezanul în felii subțiri și să radeți crema de brânză pe o răzătoare fină. Adăugați brânza în supă, amestecând ocazional. Se adaugă acolo friptură cu ciuperci.
- Pe măsură ce supa fierbe, adăugați spanacul și pătrunjelul tocat. La final, presară supa cu ierburi. Supa este gata.
Înainte de servire, este necesar ca acesta să fie perfuzat. Puneți o felie de parmezan în castronul cu supă.
