Multicooker își ocupă acum locul în bucătăriile gospodinelor moderne. Și din motive întemeiate, deoarece acest aparat de bucătărie este foarte multifuncțional. Cu ajutorul său, puteți găti nu numai primul și al doilea, ci și tot felul de produse de patiserie. În plus, veți primi feluri de mâncare sănătoase și foarte gustoase, de exemplu, puteți face o plăcintă de pește, care este perfectă pentru prânz sau cină, pentru un picnic sau o gustare.
Plăcintă de pește cu aluat de drojdie
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Pentru test:
- apă - 80 ml;
- unt - 15 g;
- zahăr - 1 linguriță;
- ou de pui - 1 buc;
- drojdie proaspătă - 15 g;
- făină de grâu - 250 g;
- sare - 0,5 lingurițe
Pentru umplere:
- ceapa verde - 1 buchet mic;
- ouă de pui - 2 buc.;
- un borcan de macrou în ulei - 240 g.
O caracteristică a acestei rețete poate fi numită faptul că este cât se poate de simplă, cu greu găsești o altă modalitate de a găti plăcinta de pește într-un multicooker la fel de repede și fără efort suplimentar.
Se dizolvă zahărul în apă caldă și se adaugă drojdie acolo. Lăsați să stea 10 minute. Când se formează spumă, adăugați sare și ouă într-un castron, cerneti făina. Frământați aluatul și adăugați unt moale. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l într-un loc cald timp de 50 de minute pentru a se ridica.
Pregătiți umplutura în acest moment. Pentru a face acest lucru, fierbeți două ouă și tăiați-le pe răzătoare sau cu un cuțit. Tăiați și ceapa cu pene. Puneți conservele de pește cu o furculiță, dar nu scurgeți lichidul - plăcinta dvs. va fi mai suculentă și mai moale. Se amestecă ingredientele pentru umplutură într-un singur recipient, nu este nevoie să le sareți, deoarece conservele de pește sunt deja un produs sărat.
Când aluatul se ridică, împărțiți-l în două porțiuni egale. Întindeți ambele bucăți, astfel încât dimensiunea tortului să se potrivească cu diametrul fundului multicooker-ului dvs., dar nu uitați să lăsați aluatul pentru părți. Ungeți un castron de multicooker cu unt, puneți o tortilla din aluat, puneți umplutura pe aluat și acoperiți cu o a doua tortilla deasupra, asigurați marginile. Apoi, trebuie să porniți multicookerul în modul de coacere și să așteptați 40 de minute. După ce a trecut timpul, întoarceți tortul pe cealaltă parte și coaceți încă 20 de minute.
Plăcintă de pește pe chefir
La tort se poate adăuga orice, de exemplu cartofi, ciuperci, brânză, ardei. Din aceasta, mâncarea va deveni mai satisfăcătoare și mai gustoasă.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- chefir - 250 ml;
- unt - 100 g;
- ouă de pui -5 buc.;
- sare - 1 linguriță;
- zahăr - 2 lingurițe;
- făină - 2 linguri.;
- sifon - 1 linguriță;
- cutie de conserve de pește - 1 buc;
- verde - 1 buchet;
- ceapa - 1 buc.
Pregătiți produsele pentru umplutură: fierbeți 3 ouă, deschideți o cutie de conserve, aruncați peștele într-o strecurătoare, tocați mărunt ceapa turnată. Se amestecă ingredientele cu sare și piper. Puteți adăuga condimentul preferat.
Separați separat două ouă într-un castron, adăugați chefir, sare, zahăr. Bateți bine bătutul și adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu. Framanta aluatul.
Se unge fundul multicookerului cu ulei, se toarnă o parte din aluat, se întinde umplutura și se toarnă deasupra aluatul rămas. Setați setarea de coacere și așteptați aproximativ o oră. Apoi întoarceți tortul pe cealaltă parte și lăsați încă 20 de minute.
