Sandvișurile de pește fierbinte au un gust și o aromă uimitoare. În plus, sunt foarte satisfăcătoare și arată întotdeauna delicioase. Le puteți prepara din pește roșu sau conservat.
Rețetă pentru sandvișuri de pește la cald
Aceste sandvișuri necesită următoarele ingrediente:
- felii de pâine - 8 buc.;
- unt - 100 g;
- conservele de sardine (trebuie să fie în ulei) - 400 g;
- ceapa - 1 buc;
- șampoane murate - 8 buc.;
- ulei vegetal - 5 ml;
- brânză tare - 100 g;
- castraveți murați - 2 buc.;
- verdeață (mărar sau pătrunjel) - ¼ buchet.
Ia felii de pâine și perie cu unt. Tocam ceapa si ciupercile. Transferați peștele într-un castron și zdrobiți cu o furculiță. Adăugați ciuperci și ceapă tocate, apoi amestecați totul bine. Este necesar să se obțină o masă omogenă. Se întinde peste fiecare felie de pâine deasupra untului.
Tăiați brânza tare în felii și tăiați castraveții murați în felii subțiri. Răspândiți uniform aceste ingrediente peste sandvișuri. Luați o foaie de copt și periați cu ulei vegetal. Puneți sandvișuri pe el și trimiteți totul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute. Este necesar ca brânza să se topească.
Luați verdele, clătiți, uscați pe un prosop de hârtie și apoi tocați. Scoateți sandvișurile din cuptor pe un platou de servire. Presărați-le generos cu ierburi tocate și serviți.
Rețetă pentru sandvișuri de pește roșu fierbinte
Sandvișurile gătite cu pește roșu au un gust original. Pentru a le face, aveți nevoie de următoarele:
- paine - 4 felii;
- roșii - 1 buc.;
- pește roșu - 100 g;
- brânză Maasdam - 60 g;
- verde (mărar sau pătrunjel) - 1/5 grămadă.
- sare și piper - după gust;
- ulei vegetal - 10 ml.
Luați peștele roșu, așezați-l pe o tăbliță și tăiați-l în felii. Frecați fiecare dintre ele cu sare și piper. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți feliile de pâine pe o parte. În acest moment, tăiați brânza în bucăți. Apoi întoarceți pâinea pe cealaltă parte, puneți mai întâi feliile de pește și apoi brânza. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și gătiți timp de 10-15 minute.
Spălați roșia și tăiați-o în cercuri mici. Țineți verdele câteva minute sub apă curentă, apoi uscați-le și măcinați-le. Așezați sandvișuri gata făcute pe o farfurie. Pe fiecare dintre ele, puneți un cerc de roșii, apoi presărați ierburi. Dacă doriți, puteți turna maioneză sau puțină ketchup pe sandvișuri. Aceste sosuri își vor îmbunătăți gustul, făcându-l mai picant.
