Solyanka este unul dintre cele mai copioase feluri de mâncare făcute din multe ingrediente. Prunele uscate vor ajuta la diversificarea gustului hodgepodge-ului familiar.
Este necesar
- - 2 linguri. l. ulei vegetal
- - 1 cap de ceapă
- - 2 castraveți murați medii
- - 1 roșie
- - 170 g șuncă
- - 170 g carne fiartă
- - 100 g file de pui
- - 1 litru bulion de vita
- - măsline (sau măsline)
- - prune uscate
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți ingredientele pentru hodgepodge - tocați ceapa, roșiile, tocați mărunt castraveții. Încălziți bulionul și adăugați bucățile.
Pasul 2
Tăiați fileul de pui în cuburi mici și adăugați la conținutul tigaiei de bulion. Gatiti totul timp de 10-15 minute.
Pasul 3
Tăiați carnea fiartă și șunca în cuburi mici. Adăugați ingredientele la restul alimentelor. Feliați măslinele, măslinele și prunele separat în inele. Aceste ingrediente trebuie adăugate ultima dată la amestecul de hodgepodge. Aduceți totul la fierbere, sare și piper după gust.
Pasul 4
Înainte de servire, puteți adăuga puțină smântână, ierburi sau un ou, tăiat în jumătate, la hodgepodge-ul de prune.
