Salata „fermierului” va deveni un fel de mâncare de marcă al fiecărei gospodine în timpul verii, când se coacă legumele proaspete. Un astfel de fel de mâncare se distinge prin ușurința sa și o combinație uimitoare de legume care cresc în paturile noastre.
Este necesar
- - o grămadă mică de salată verde
- - 100 g rucola
- - 1 cap de ceapă roșie
- - 2 castraveți medii
- - 2 roșii medii
- - 100 g șampanie
- - 1 ardei gras
- - 1 lămâie
- - sare
- - piper
- - ulei de masline
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeți cu atenție frunzele de salată verde. Curățați semințele din ardei. Scufundați lămâia în apă fierbinte timp de 5 minute, apoi tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul.
Pasul 2
Tăiați grosolan toate legumele - castraveți, ciuperci, inele de rucola, benzi de ardei, ceapă în jumătăți de inele. Tăiați ouăle în două sau patru bucăți.
Pasul 3
Combinați toate ingredientele într-un castron adânc, turnați peste zeama de lămâie rezultată și puțin ulei de măsline.
Pasul 4
Ouăle trebuie adăugate ultima dată. Sunt folosite ca decor înainte de a servi salata direct pe masă. Salata „Fermier” va deveni un fel de mâncare preferat în zilele toride de vară. Gustul acru al sucului de lămâie conferă originalității unice gustului.
