Sosul de roșii picant Rancho va completa perfect gustul preparatelor din carne și cartofi. În plus, în America, acest sos este servit cu hamburgeri.
Este necesar
- - 3 roșii mari;
- - 1 ceapa mare;
- - 1 păstăi mică de ardei iute;
- - 1 ardei gras dulce;
- - 2 linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingurita de otet;
- - 1 lingurita de zahar;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți-vă legumele. Selectați roșiile suculente, cărnoase, spălați-le, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le cubulețe mici. Tăiați ceapa subțire. tăiați ardeii iute în inele. Spălați ardeiul gras, uscați-l, îndepărtați semințele și pereții despărțitori. Tăiați-l în cuburi mici.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu fundul greu. Scufundați ceapa în ea, fierbeți până devine transparentă, adăugați roșiile și fierbeți totul împreună sub capac până când amestecul se îngroașă.
Pasul 3
Puneți sare, zahăr, oțet, bucăți de ardei grași fierbinți și dulci în masa de roșii. Fierbeți totul la foc mic timp de 10-15 minute, fără a acoperi tigaia cu un capac, până când masa se îngroașă.
