Melcii delicioși vor atrage atât adulții, cât și copiii. O combinație reușită de roșii cu porumb și carne tocată este întruchipată într-o rolă consistentă și gustoasă.
Este necesar
- Pentru test:
- - 450 g făină;
- - 40 g drojdie;
- - 1 lingurita de sare;
- - 250 ml lapte cald
- - 80 g unt;
- - 1/2 linguriță zahăr;
- Pentru umplere:
- - 1 ceapă;
- - 3 roșii;
- - sare piper;
- - 100 g brânză rasă;
- - 350 g carne tocata;
- - piper dulce măcinat;
- - 3 linguri de ketchup;
- - 1 cutie de porumb conservat (140 g fără lichid);
- - 2 linguri de ulei vegetal;
Instrucțiuni
Pasul 1
Turnați făina într-un castron, faceți o depresiune în centru și puneți drojdia zdrobită în ea. Se toarnă o cantitate mică de lapte cald în făină. Se lasă să stea 30 de minute. Apoi adăugați sare, zahăr, unt și laptele rămas. Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de o oră.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați roșiile și tăiați fiecare pe jumătate, scoateți semințele și tăiați carnea în cuburi. Așezați porumbul pe o sită. Fierbeți ceapa în ulei vegetal fierbinte și scoateți-o din tigaie.
Pasul 3
Prăjiți carnea tocată aici până la o consistență sfărâmicioasă. Introduceți ceapă, roșii și porumb. Condimentați cu sare, piper și condimentați cu ketchup și ardei dulce măcinat. Adăugați brânza rasă și amestecați bine.
Pasul 4
Rulați aluatul pe o masă făinoasă într-un strat de 40 * 20 cm. Plasați carnea tocată deasupra, lăsând marginile lățime de aproximativ 1-2 cm. Se îndoaie într-o rolă de-a lungul părții lungi și tăiați în cercuri de 1-2 cm gros.
Pasul 5
Așezați pe o foaie de copt tapetată cu pergament și apăsați puțin cu mâinile. Se coace la cuptor la 175 ° C timp de 15 minute.
