Adăugarea de unt de arahide face ca gustul deja bogat al acestui desert cremos de ciocolată să fie și mai bogat și mai luminos!
Este necesar
- Pentru o bază de brownie:
- - 120 g de ciocolată neagră;
- - 50 g unt;
- - 0,25 cesti de zahar;
- - 1 ou;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 0,25 cani făină;
- - 0,5 lingurițe esență de vanilie.
- Pentru stratul de brânză-arahide:
- - 100 g brânză crema Philadelphia;
- - 40 g unt de arahide;
- - 0,5 lingurițe esență de vanilie;
- - 0,25 cesti de zahar;
- - 1 ou mare;
- - 1 lingură. smantana;
- - 1 lingură. făină;
- - 0,5 lingurițe esență de vanilie;
- - 30 g de ciocolată neagră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Ungeți un vas din ceramică sau sticlă cu unt topit.
Pasul 2
Pentru baza într-o baie de apă, topiți untul și ciocolata tocată anterior în bucăți. Se amestecă până se omogenizează și se lasă deoparte să se răcească timp de 10 minute. În timp ce amestecul se răcește, bateți ușor oul cu adăugarea de extract de vanilie și zahăr. Se toarnă ingredientele uscate în ouă, se amestecă bine și se toarnă amestecul de ciocolată într-un jet subțire, amestecând. Se toarnă aluatul într-o matriță.
Pasul 3
Pentru stratul de brânză, bateți cremă de brânză cu zahăr, unt de arahide și vanilie cu un mixer până se omogenizează. Se bate într-un ou, se amestecă bine și se adaugă smântână și făină. Se amestecă din nou și se separă o treime din amestec. Se toarnă restul pe bază într-o matriță.
Pasul 4
Se topește 30 g de ciocolată într-o baie de apă și se toarnă în treimea amânată a umpluturii. Se toarnă partea de sus a desertului și se folosește o furculiță pentru a crea un efect de marmură. Puneți la cuptorul fierbinte timp de 20 de minute. Apoi, fără a scoate din matriță, se răcește la temperatura camerei și se pune la frigider peste noapte. Dimineața, tăiați în porții și serviți!
