Puiul din lapte de cocos se dovedește a fi foarte apetisant. Carnea devine suculentă și fragedă. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie.
Este necesar
- - file de pui 400 g;
- - vermicele lungi 250 g;
- - ceapa 1 buc;
- - morcovi 2 buc.;
- - ulei de măsline 3 linguri. linguri;
- - verdeață tocată 1 lingură. lingura;
- Pentru realimentare:
- - apă 100 ml;
- - lapte de cocos 200 ml;
- - bulion de ciuperci 200 ml;
- - condimente orientale 2 linguri. linguri;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați în benzi subțiri. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în felii subțiri, morcovii în felii.
Pasul 2
Combinați apa, laptele de cocos și bulionul de ciuperci. Adăugați condimente orientale și 1 lingură. o lingură de sare. Se amestecă bine.
Pasul 3
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Prajiti puiul pe el pana se rumeneste. Transferați carnea pe o farfurie separată. În același ulei, prăjiți ceapa și morcovii timp de 5-6 minute la foc mic.
Pasul 4
Puneți bucățile de carne prăjite în tigaie. Deasupra cu tăiței. Se toarnă sosul pregătit. Aduceți la fierbere. Gatiti 3-4 minute. Apoi acoperiți cu un capac, lăsați aragazul oprit timp de 15-20 de minute. Se servește puiul cu tăiței, se ornează cu crenguțe de ierburi.
