Heringul sărat este un ingredient utilizat în mod obișnuit în gustările și sandvișurile din pește. Este suficient să gătești orice sos și obții un fel de mâncare parfumat, satisfăcător și ușor, care te face să îți dorești să îl gusti.
Este necesar
- - 8 felii de pâine de secară;
- - 500 de grame de brânză picantă;
- - 200 de grame de brânză marmorată;
- - 200 de grame de file de hering ușor sărat;
- - 50 de grame de maioneză;
- - 1 ceapa mare, rosie;
- - 1 castravete murat;
- - 1 păstăi mică de ardei iute;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 buchet mic de ceapă verde;
- - 4 linguri de lapte 2,5% grăsime;
- - sare, piper roșu și negru - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Două tipuri de brânză sunt rase pe o răzătoare grosieră și amestecate bine într-un singur recipient. Usturoiul se curăță și se freacă în masa de brânză. Adăugați două tipuri de piper măcinat, sare, amestecați și diluați amestecul rezultat cu lapte.
Pasul 2
Ardeii iuti se spala si se curata de seminte, dupa care se taie cubulete mici.
Pasul 3
Ceapa se curăță de coajă, se spală în apă curentă și se taie în două. Una dintre jumătăți este tăiată în jumătăți subțiri de inele, cealaltă în cuburi mici. Castravetele murat este, de asemenea, tocat mărunt. Ceapa verde este spălată în apă și tăiată în inele.
Pasul 4
Fileul de hering este tăiat frumos pe lungime și tăiat în porții mici.
Pasul 5
Feliile de pâine de secară sunt unse ușor cu o masă de brânză și usturoi. Presară deasupra cu puțină ceapă și piper. Apoi puneți bucăți porționate de file de hering. Puteți decora vasul cu inele de ceapă și, dacă doriți, stropiți ușor cu maioneză.
