Bucătăria italiană este una dintre cele mai delicioase și neobișnuite, este iubită de mulți oameni, indiferent de naționalitate. De multă vreme, feluri de mâncare italiene precum pizza și paste în diferite variante au intrat în viața de zi cu zi în diferite țări. Ar trebui să încercați și sandvișuri italiene calde.
Ingrediente:
- Șuncă sau șuncă - 200 g;
- Brânză "rusă" sau "Tilsiter" - 250 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- Roșii cherry - 100 g;
- Baghetă (baghetă) - 1 bucată;
- Sos ușor de maioneză - 80 g;
- Ulei de măsline - 40 g;
- Pătrunjel proaspăt și frunze de mentă - în funcție de numărul de sandvișuri obținute.
Pregătire:
- Se rade brânza și se transferă într-un vas de sticlă pregătit în prealabil. Adăugați ouă crude și sos ușor de maioneză. Se amestecă ușor cu un blender până se formează o masă vâscoasă omogenă, asemănătoare smântânii în aspect.
- Tăiați pâinea (bagheta) în bucăți de 2 centimetri grosime.
- Tăiați șunca sau șunca în fâșii. Este de dorit ca acestea să fie foarte subțiri.
- Tăiați roșiile cherry în două părți egale.
- Pe fiecare felie de pâine puneți o felie de șuncă, iar pe ea o jumătate de roșie cherry. Se întinde puțină brânză deasupra roșiei.
- În uleiul de măsline preîncălzit într-o tigaie, puneți sandvișurile rezultate pentru a fi prăjite, masa de brânză în jos timp de 3-4 minute. Principalul lucru este să nu pierdeți momentul în care trebuie să întoarceți sandvișul. Dacă faci asta devreme, atunci toate bunătățile din sandviș vor dispărea. Dacă este prea târziu, se va arde și sandvișul va trebui aruncat. Pregătirea pe prima parte a sandwich-ului este determinată de faptul că masa de brânză devine o crustă maro-roz deschis.
- Se prăjește un sandwich pe partea a doua timp de 2 minute. Se transferă într-un vas preparat.
- Ornează fiecare sandviș cu frunze proaspete de mentă și pătrunjel. Poate fi servit la masă.
Gustul acestor sandvișuri este atât de plăcut încât sunt mâncați cu fulger. Dacă doriți, puteți adăuga 2 căței de usturoi la masa de brânză. Din aceasta, sandvișurile vor beneficia doar de gust și vor deveni puțin mai condimentate.
