Dacă îți place să gătești mâncăruri simple și gustoase, atunci cu siguranță îți va plăcea hrișcă gătită într-un duet cu pui suculent. Mâncarea se dovedește a fi foarte aromată și apetisantă. Vei cheltui un minim de efort, dar vei primi o cină completă. În plus, datorită ingredientelor disponibile, este foarte bugetar și nu necesită costuri financiare speciale.
Este necesar
- - file de pui - 500 g;
- - Hrișcă neîmpăcată - 350 g;
- - Ceapă medie - 2 buc.;
- - Morcovi - 1 buc.;
- - Pasta de roșii - 2 lingurițe sau roșii - 3 buc.;
- - Frunze de dafin - 2 buc.;
- - Piper negru;
- - Sare;
- - Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
- - Ierburi proaspete;
- - Tigaie adâncă cu capac sau ceaun.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și clătiți morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în sferturi subțiri și tăiați morcovii în cuburi mici sau în formă de semicerc.
Pasul 2
Clătiți fileul de pui sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Apoi tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 3
Luați o tigaie adâncă cu fundul gros și pereții (ceaun), turnați ulei de floarea soarelui în ea. Odată ce tigaia este suficient de caldă, transferați fileul de pui feliat în ea și prăjiți până la înroșire timp de 6-7 minute.
Pasul 4
Apoi adăugați ceapa și prăjiți-o cu puiul până începe să capete o nuanță frumoasă de aur. Aruncați morcovii și mai căleți câteva minute. Adăugați piper negru și sare după gust. La final, adăugați pasta de roșii și prăjiți totul împreună câteva minute.
Pasul 5
Între timp, clătiți hrișca. Apoi transferați-l într-o tigaie, amestecați cu carne, ceapă și morcovi și prăjiți timp de 1-2 minute. Apoi se toarnă 500 ml apă clocotită, se pune frunza de dafin, se reduce temperatura la valoarea minimă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până când hrișca este gătită timp de aproximativ 15 minute.
Pasul 6
Scoateți vasul finit din aragaz și aranjați în porții. Înainte de servire, puteți lua verdele care vă place cel mai mult, cum ar fi ceapa verde, mărar sau pătrunjel, tocați și presărați pe fiecare porție.
