La prima vedere, rețeta acestei salate nu este diferită. Morcovii, ceapa, carnea de vită sunt ingrediente tipice. Cu toate acestea, originalitatea acestui fel de mâncare este dată de două produse neașteptate - ridichi și castraveți.
Este necesar
- - 2 morcovi
- - 350 g carne de vită
- - 2 oua
- - o jumătate de linguriță de curry
- - sare
- - boia
- - nucșoară măcinată
- - ulei vegetal sau de măsline
- - frunze de salată
- - 5 piese. ridiche
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea de vită și tăiați-o în bucăți alungite subțiri. Se prăjește piesa de prelucrat până se rumeneste în ulei vegetal sau de măsline. În timp ce gătiți, puteți adăuga boia, sare, nucșoară și curry după gust.
Pasul 2
Fierbeți morcovii în apă ușor sărată și radeți sau tăiați în benzi. Curățați și tăiați ridichile și castraveții în același mod. Se amestecă produsele și se marinează în apă ușor sărată timp de 10-15 minute.
Pasul 3
Fierbeți și tăiați ouăle. Rupe frunzele de salată cu mâinile.
Pasul 4
Se amestecă toate ingredientele preparate într-un singur recipient și se prăjește câteva minute până când apare aroma mirodeniilor. Condimentați amestecul cu ulei de măsline extra virgin dacă este necesar și puneți-l într-un castron de salată.
Pasul 5
Este recomandat să serviți o astfel de salată fierbinte pe masă. Puteți completa ingredientele cu ceapă ușor prăjită, tăiată în jumătăți de inele.
