Salata cu morcovi coreeni și carne de vită se dovedește a fi nu numai incredibil de gustoasă și de gură. Pregătirea acestei salate este destul de simplă și va dura foarte puțin timp.
Ingrediente:
- 1 sfeclă medie
- 50 g morcovi coreeni;
- 1 ceapă;
- 1 castravete proaspăt;
- maioneză;
- 2 tuberculi de cartofi;
- 0,5 kg carne de vită;
- 200 g varză albă;
- catei de usturoi.
Pregătire:
- Carnea de vită trebuie clătită bine și tăiată în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. După aceea, carnea trebuie turnată într-o tigaie fierbinte, în care se toarnă anterior o cantitate mică de ulei vegetal.
- Prăjiți carnea de vită cu agitare regulată până când este complet gătită.
- Tuberculii de cartof trebuie curățați și clătiți bine. Apoi se taie cuburi foarte mici.
- Varza albă trebuie spălată și tocată mărunt.
- Castraveții trebuie, de asemenea, să fie spălați bine. Acestea, ca și alte legume, trebuie tăiate în cuburi mici.
- Sfecla proaspătă trebuie curățată și spălată bine. Apoi macinați leguma rădăcină cu o răzătoare grosieră.
- Puneți o tigaie pe o sobă fierbinte și turnați puțin ulei vegetal în ea. După ce se încălzește, toarnă cartofii tăiați în ea. Ar trebui să fie sotat cu agitare frecventă până când se formează o crustă aurie și crocantă pe toate părțile. Apoi cartofii fini trebuie așezați pe un prosop de hârtie sau șervețele și lăsați să absoarbă excesul de grăsime.
- Se toarnă carnea pregătită într-o farfurie adâncă. Apoi adăugați căței de usturoi, care trebuie mai întâi curățați, spălați și tocați cu o mașină de tocat usturoi. De asemenea, în acest moment se adaugă cantitatea potrivită de sare la carnea de vită. Totul se amestecă bine.
- Ceapa trebuie curățată și tăiată în cuburi mici cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
- După ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să serviți. Ceapa este așezată într-o grămadă în centrul vasului, iar maioneza este așezată deasupra acestuia. Mai mult, într-un cerc de-a lungul secțiunilor, ingredientele rămase sunt așezate în diapozitive mici, în ordine aleatorie. Dacă se dorește, ele pot fi, de asemenea, amestecate între ele.
