O plăcintă consistentă poate înlocui cina sau încânta oaspeții la masa festivă. Principalul lucru este că felul de mâncare este pregătit cu dragoste!
Este necesar
- Pentru test:
- - chefir 0,5 l;
- - margarina 200 g;
- - ou de pui 2 buc.;
- - zahăr 2 linguri. linguri;
- - sare 1 lingurita;
- - făină de grâu 600 g;
- - sifon 0,5 linguriță.
- Umplere:
- - file de pui 200 g;
- - roșii 2 buc.;
- - sare și condimente după gust;
- - ceapa bulb;
- - sunca 100 g;
- - vita 150 g;
- - brânză tare 200 g;
- - vas de copt;
- - unt 10 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frământăm aluatul. Amestecați bine ouăle cu kefir folosind un tel. Se adaugă sare, sifon și zahăr și se amestecă și totul. Adăugați treptat făină în amestec și începeți să frământați aluatul cu mâinile. Acum adăugați margarină înmuiată. Lăsați aluatul într-un loc răcoros timp de 30 de minute.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Tăiați mărunt fileul de pui și carnea de vită și prăjiți într-o tigaie. Apoi tocăm ceapa și o adăugăm la carne împreună cu sare și condimente, continuăm să prăjim până ce ceapa se rumeneste. Tăiați roșiile și șunca felii mici. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Apoi amestecați carnea, șunca și roșiile.
Pasul 3
Ungeți vasul de copt cu unt. Întindem aluatul cu grijă, în mijloc facem loc umpluturii. Apoi întindem umplutura de carne și presărăm cu brânză deasupra. Se coace la cuptor 40-50 de minute la 180 de grade.
