Deserturile dietetice sunt destul de sărace în calorii și se pot încadra în dieta zilnică. Lipsa dulciurilor nu ne afectează în cel mai bun mod. De aceea, mulți oameni se descompun - glicemia scăzută provoacă o supraalimentare ulterioară. Pentru a preveni acest lucru - pregătiți deserturi dietetice.
Cheesecake dietetic
Într-un fel sau altul, toate rețetele dietetice de coacere se învârt în jurul brânzei de vaci. Și din motive întemeiate. Este gustos, sănătos și în același timp sărac în calorii. De asemenea, este important ca brânza de vaci să conțină multe proteine (până la 20 g la 100 g de produs). Deci, pentru a face cheesecake avem nevoie de:
- 1 lingura tarate;
- două linguri de iaurt natural (sau grecesc) fără aditivi;
- cinci linguri de fulgi de ovăz;
- un ou;
- fructoză;
- o jumătate de linguriță de praf de copt.
Amestecați ingredientele și este indicat să le lăsați o vreme, astfel încât fulgii de ovăz să se umfle și tortul să nu fie dur. Acoperiți vasul de copt cu pergament de copt, întindeți aluatul și coaceți nu mai mult de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 175-180 grade.
Pentru a prepara masa de caș, luați 400 de grame de brânză de vaci (este mai bine să luați conținut scăzut de grăsimi, dar 5% este permis), 200 de grame de iaurt natural fără aditivi, 30 de grame de gelatină, două proteine. Se dizolvă gelatina în apă (sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi), se amestecă cu brânză de vaci, iaurt, fructoză. Bateți albușurile separat și combinați-le cu amestecul de caș, amestecând bine. Răspândiți amestecul de caș peste bază și puneți la frigider cheesecake-ul timp de cel puțin o oră.
Cheesecake într-un aragaz lent
Pentru crustă, luați 400 de grame de brânză de vaci, un pahar și jumătate de iaurt natural fără aditivi, două ouă, îndulcitor, suc de lămâie, prăjituri pentru bază (160 gr). Măcinați fursecurile cu un blender sau cu mâna, amestecați cu suc de mere până la plastic.
Se amestecă brânza de vaci, îndulcitorul și sucul de lămâie, se adaugă puțin amidon, se bat ouăle separat, se amestecă totul. Mai întâi, puneți baza în bolul multicooker, apoi turnați masa de caș și gătiți în modul Coacere timp de o oră.
