La prima vedere, caserola cu caș-orez pare obișnuită și neobservată. Particularitatea sa constă în feliile de portocale. Ei sunt cei care dau acestui fel de mâncare un gust rafinat și o aromă plăcută.
Este necesar
- - ouă - 3 buc;
- - zahăr - 0,5 căni;
- - brânză de vaci - 500 g;
- - orez - 1 pahar;
- - sare;
- - făină - 0,5 căni;
- - stafide - 100 g;
- Pentru stratul portocaliu:
- - portocale - 1-2 buc;
- - zahăr - 150 g;
- - unt - 30 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu orezul, faceți următoarele: clătiți bine, apoi gătiți până când este complet gătit. Apoi lăsați-l să se răcească complet, scurgând mai întâi apa.
Pasul 2
Combinați ouăle cu zahăr granulat, bateți și adăugați la brânza de vaci. Adăugați făină acolo. Clătiți bine stafidele, apoi adăugați la restul masei împreună cu orezul răcit. Amestecă totul în mod corespunzător.
Pasul 3
Spălați bine portocaliul, apoi opăriți cu apă clocotită și clătiți din nou sub apă curentă. Tăiați fructele în felii de cel mult 3 milimetri grosime. Nu utilizați partea de portocală unde nu există pulpă.
Pasul 4
Folosind un vas rotund de copt, toarnă untul pre-topit în fundul vasului. Se toarnă zahăr granulat pe el, distribuindu-l uniform pe toată suprafața. Și abia apoi așezați feliile de fructe.
Pasul 5
Așezați ușor umplutura de caș și orez pe portocalele așezate. În această formă, coaceți caserola în cuptor, preîncălzită la 220 de grade, timp de aproximativ 40-45 de minute.
Pasul 6
Lăsați mâncarea să se răcească ușor după gătit. Apoi scoateți cu grijă produsele coapte din matriță și nu ezitați să le tratați cu cei dragi. Caserola de caș și orez cu stafide și portocală este gata!
