Tiramisu este un desert pe care toată lumea ar trebui să îl încerce! Tiramisu cu brânză mascarpone și lichior de cafea este preparat în doar 20 de minute.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - brânză mascarpone - 500 g;
- - fursecuri Savoyardi - 24 bucăți;
- - trei ouă;
- - cafea proaspata - 150 ml;
- - ciocolata neagra - 50 g;
- - lichior de cafea - 2 linguri. linguri;
- - cacao - 3 linguri. linguri;
- - zahăr glazur - 1/2 cană.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Bateți albul până se face spumos.
Pasul 2
Bateți gălbenușurile și zahărul separat, adăugați mascarpone, amestecați bine până se omogenizează. Se amestecă smântâna în albușuri în porții mici.
Pasul 3
Se răcește cafeaua preparată la temperatura camerei. Adăugați câteva linguri de lichior, turnați într-un recipient adânc.
Pasul 4
Formați straturile desertului. Scufundați fiecare ficat în poziție orizontală cu o parte în cafea, puneți într-o matriță. Al doilea strat este jumătate din cremă. Apoi puneți din nou fursecurile și smântâna.
Pasul 5
Pune desertul la frigider peste noapte. Se ornează cu cacao și ciocolată rasă înainte de servire. Puteți folosi frisca și căpșuni ca decor.
