Untul de arahide este doar un depozit de substanțe nutritive! Toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să includă acest produs în dieta lor, mai ales că puteți face deserturi delicioase din el!
Trufe de arahide acoperite cu ciocolată albă
Vei avea nevoie:
- 300 ml zahăr glazură;
- 120 g unt la temperatura camerei;
- 150 ml unt natural de arahide;
- 4 batoane (100 g fiecare) de ciocolată albă de înaltă calitate.
Pregătirea
Într-un castron potrivit, combinați untul moale, untul de arahide și zahărul. Rolați bilele din masa rezultată și trimiteți-le la congelator pentru câteva minute.
Între timp, topește ciocolata albă într-o baie de apă (nu recomand să faci asta la cuptorul cu microunde - ciocolata albă este mult mai „capricioasă” decât ciocolata neagră sau cu lapte!) Și răcorește-o ușor.
Căptușiți o placă sau o farfurie mare cu hârtie de copt.
Folosind două furci, înmuiați ușor fiecare bilă în ciocolată și așezați-o pe suprafața pregătită. Trimite trufele la frigider pentru a îngheța ciocolata. Dacă se dorește, dulciurile pot fi decorate cu un fel de cofetărie stropită sau firimituri de vafe.
Pătrate de unt de arahide cu glazură de ciocolată
Vei avea nevoie:
- 150 ml unt;
- 300 ml de biscuiti zdrobiti (fursecurile persistente sunt minunate);
- 300 ml zahăr glazură;
- 225 ml unt de arahide;
- 300 ml de ciocolată rasă.
În primul rând, topește ciocolata - atunci când lucrezi cu ciocolată neagră, poți folosi atât o baie de apă, cât și un cuptor cu microunde.
Amestecați fursecurile zdrobite cu pudra și untul topit, apoi adăugați untul de nuci la amestec.
Răspândiți un vas de copt suficient de adânc cu cârlig sau folie în mai multe straturi și tamponați amestecul de nuci în el. Neteziți blatul cu o spatulă sau o lingură din silicon și acoperiți-l cu glazură de ciocolată.
Se da la frigider pentru cateva ore. Lasati sa stea 10 minute la temperatura camerei inainte de servire pentru a face desertul mai usor de taiat!
