În orice moment, un fel de mâncare atât de simplu precum plăcintele era foarte popular. Acum sunt cunoscute o mare varietate de rețete diferite, care diferă în principal în umpluturi. Astfel de plăcinte cu banane vor încânta fiecare gospodină cu simplitatea pregătirii și toți membrii gospodăriei cu un gust foarte neobișnuit.
Este necesar
- Pentru test:
- - 3 linguri. făină;
- - 3 galbenusuri de ou;
- - smântână - ½ lingură.;
- - zahăr granulat - 1 lingură. l.;
- - 2 linguri. l. orice vodcă;
- - esență de oțet - ½ lingură. l.;
- - sare - ½ linguriță.
- Pentru umplere:
- - banane - la discreția dvs.;
- - zahar granulat;
- - ulei vegetal pentru prăjit (floarea soarelui sau măsline).
Instrucțiuni
Pasul 1
Zdrobiti zaharul ramas cu galbenusuri de ou, adaugati toata smantana, adaugati vodca, otet si sare putin dupa bunul plac.
Pasul 2
Frământați aluatul până devine abrupt, apoi rotiți-l în formă de bilă, acoperiți-l cu o ceașcă deasupra și lăsați-l până la coacerea completă pentru cel mult 15 minute. De îndată ce se potrivește, ia-l în mâini și încreți-l bine.
Pasul 3
Luați o banană coaptă, dar nu foarte moale, clătiți-o bine sub apă curentă, curățați-o și tăiați-o în bucăți mici. Adăugați o cantitate mică de acid citric la aceasta, de preferință la vârful unui cuțit.
Pasul 4
Adăugați zahăr, dacă doriți, fie la amestecul de banane, fie presărați-l pe bucata de aluat și întindeți deasupra piureul de banane uniform.
Pasul 5
Tăiați nu toate plăcintele din aluatul rezultat, ci doar cantitatea necesară pentru a prăji într-o singură tigaie. Înainte de a tăia următoarea porție de plăcinte, frământați bine aluatul folosind făină bine cernută. Și înainte de a începe să le prăjiți, faceți găuri mici pe suprafața fiecărei plăcinte, pentru aceasta puteți folosi o furculiță.
