8 martie este o vacanță foarte plăcută, deși extrem de supărătoare. Este asociat cu primele flori de primăvară, cadouri și, desigur, cu masa festivă. Vasele pentru această sărbătoare ar trebui să fie pregătite delicioase, originale și nu foarte complicate. La urma urmei, în mod tradițional, în multe familii, în această zi, bărbații se ridică la aragaz.
Salată de primăvară
Pentru vacanța de pe 8 martie, puteți face o salată ușoară și originală „Primăvara”. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 250-300 g de varză roșie;
- 150 g de portocale;
- 150 g de mandarine;
- ulei de masline;
- patrunjel.
Salata de primăvară poate fi completată și decorată cu fructe murate: cireșe, prune, precum și felii de mere și fructe de pădure - lingonberries, afine. Arată grozav cu crengi de verdeață.
Tocăm mărunt varza roșie, sare și frecăm ușor cu mâinile până când apare sucul. Curățați și tăiați portocalele și mandarinele, tăiați-le pe cele mari. Se amestecă portocalele și mandarinele cu varză, se adaugă suc de lămâie și ulei de măsline. Amestecă totul bine. Se răcește salata înainte de servire, apoi se pune într-un castron de salată și se ornează cu frunze de pătrunjel.
Tort "Pentru cei dragi"
Femeile vor aprecia cu siguranță tortul de ziua de naștere cu numele simbolic „Pentru cei dragi”.
Pentru a-l pregăti, trebuie să luați:
- 1 kg de foietaj gata preparat, fără drojdie.
Pentru strat:
- 1 ½ l de lapte;
- 1 ½ căni de zahăr;
- 4 ouă;
- 7 linguri. l. făină;
- 50 g nuci măcinate;
- 2 linguri. l. stafide;
- 2 linguri. l. sirop de căpșuni;
- 250 g unt.
Pentru decorare:
- 150 g unt;
- 3 linguri. l. Sahara;
- 4 linguri. l. apă.
Pentru decorarea fructelor:
- 2 banane;
- 3 kiwi;
- 1 portocala;
- 15 buc. alune de padure;
- 50 g de ciocolată neagră.
Decongelați aluatul foietaj și rotiți 8 prăjituri din el. Puneți fiecare în mai multe locuri cu o furculiță și coaceți fiecare prăjitură pe o foaie de copt la 220 ° C timp de 3-5 minute.
Pentru a face smântâna, amestecați ouăle cu făină și turnați treptat 2 căni de lapte. Fierbeți laptele rămas într-un vas separat, după ce ați amestecat zahărul granulat în el. Apoi se răcește și se combină cu amestecul de ouă. După aceea, puneți la foc mic, amestecând ocazional, aduceți la fierbere și fierbeți 2-3 minute. Apoi se raceste, se adauga untul inmuiat si se amesteca bine.
Ungeți tortul de jos cu smântână și presărați nuci măcinate, așezați următorul tort deasupra și acoperiți-l cu smântână. Acoperiți al treilea strat cu cremă de stafide, pe al patrulea, aplicați cremă amestecată cu 1 lingură de sirop. Apoi, alternați straturi, lubrifiate cu cremă cu aditivi diferiți. Aplicați cremă curată pe tortul de sus și puneți tortul în frigider pentru o zi. Apoi tăiați cu grijă marginile tortului cu un cuțit.
Pentru a adăuga culoare cremei, puteți adăuga morcov crud, suc de sfeclă roșie sau pudră de cacao.
Apoi pregătește un cremă de unt pentru decorare. Pentru a face acest lucru, bateți untul cu zahăr granulat și apă până se omogenizează. Puneți crema finită într-o seringă de gătit și decorați tortul. Aranjați fructele feliate frumos la suprafață, presărați nuci măcinate, alune și ciocolată rasă.
