Salată foarte frumoasă și delicioasă de pește roșu cu mere. Pentru a-l pregăti, va trebui să lucrați din greu, dar rezultatul nu va întârzia să apară. Salata va fi un decor excelent pentru orice masă.
Este necesar
- - 1 cutie de somon conservat;
- - 1 ceapa mica;
- - 5-6 ouă;
- - aproximativ 200 g de brânză rusească;
- - câteva mere;
- - 1/2 cutii de conserva de porumb;
- - 1 lingurita de suc de lamaie;
- - maioneza;
- - sare;
- - piper proaspăt măcinat;
- - 200-300 g de pește roșu ușor sărat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deschideți o cutie de somon conservat și scurgeți lichidul din el. Scoateți oasele mari din pește și zdrobiți peștele cu o furculiță.
Pasul 2
Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o mărunt.
Pasul 3
Se fierb tare ouăle. Adăugați puțină sare în apă, astfel încât cojile de pe ouă să nu se crape în timpul gătitului. Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri.
Pasul 4
Tocăm gălbenușurile și așezăm într-un castron. În ceea ce privește proteinele, radeți-le cu ajutorul unei răzătoare fine într-un alt vas.
Pasul 5
Acum deschideți conservele de porumb și îndepărtați lichidul în același mod ca și cu somonul.
Pasul 6
Frecați brânza. Puteți folosi o răzătoare fină sau grosieră.
Pasul 7
Spălați câteva mere. Îndepărtați coaja și semințele de pe ele și radeți merele cu ajutorul unei răzătoare grosiere. Este mai bine să radeți merele atunci când toate celelalte ingrediente sunt gata și veți începe direct să formați salata. Frecarea merelor mai devreme le poate determina oxidarea și întunecarea.
Pasul 8
Acum punem salata pe un vas în următoarea ordine. Conservele de pește sunt folosite ca prim strat. Apoi întindeți ceapa și adăugați puțin piper proaspăt măcinat. Al treilea strat: așezați gălbenușurile și adăugați maioneză și sare după gust. Stratul 4: măr ras, presărat puțin cu suc de lămâie. Adăugați mai mult piper proaspăt măcinat la acest strat. Așezați brânza rasă cu maioneză în al cincilea strat. Stratul 6 - porumb. Ca următor strat de salată, așezați albușurile, care trebuie să fie ușor sărate, amestecate cu maioneză. Acesta este stratul final, acoperiți cu el toată masa de salată.
Pasul 9
Tăiați peștele roșu ușor sărat în felii subțiri. Pentru a le face îngrijite, folosiți un cuțit ascuțit de bucătărie. Decorează salata cu aceste benzi într-un model împletit.
Pasul 10
Strângeți salata finită cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 12 ore pentru a infuza. Folia alimentară trebuie îndepărtată înainte de servire.
