Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare frumos și gustos care să fie potrivit nu doar pentru o cină la domiciliu, ci și pentru o masă festivă, acordați atenție salatei cu pește roșu. Un aperitiv, a cărui rețetă va fi descrisă mai jos, se mai numește și salată de sushi cu pește roșu. Felul de mâncare a câștigat acest nume datorită ingredientelor, care împreună seamănă foarte mult cu gustul sushi-ului.
Este necesar
- - 200 g pește roșu ușor sărat (somonul este perfect);
- - avocado - 1 buc.;
- - 3 oua de pui;
- - 1 rosie de marime medie;
- - 80 g orez;
- - brânză Feta - 80 g;
- - 1 linguriță otet de orez;
- - 1 linguriță wasabi;
- - 1 lingură. l. suc de lămâie;
- - un vârf de nuci de caju;
- - sare și condimente după gust;
- -maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea salatei de puf cu pește roșu începe cu fierberea orezului. Produsul trebuie fiert în apă sărată, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
Pasul 2
Adăugați wasabi și oțet la orezul finit, amestecați bine ingredientele.
Pasul 3
Luați vasul pe care urmează să gătiți o salată de puf cu pește roșu. Așezați primul strat al gustării pe o farfurie - orez aromat cu wasabi și oțet.
Pasul 4
Al doilea strat va fi peștele roșu. Tăiați somonul în fâșii subțiri și acoperiți complet orezul cu ele.
Pasul 5
Presară un strat de pește roșu cu suc de lămâie, perie cu maioneză.
Pasul 6
Se fierb ouăle, se răcește, se scoate coaja, se separă gălbenușurile de albușuri. Radeți gălbenușurile pe o tocătoare fină - acesta va fi al treilea strat de salată cu pește roșu.
Pasul 7
Spălați roșia, scoateți tulpina, tăiați leguma în cuburi. Se recomandă alegerea unei roșii cărnoase, acest fruct va da mai puțină apă. Răspândiți cuburile de roșii peste gălbenușuri - acesta este al patrulea strat.
Pasul 8
Condimentează roșiile cu sare și piper după bunul tău gust. Lubrifiați leguma cu maioneză, dar nu prea din abundență, o salată de puf cu pește roșu este deja foarte suculentă și bogată în calorii, așa că nu exagerați cu sosul.
Pasul 9
Frecați veverițele pe o tocătoare fină - acesta va fi al cincilea strat. Adăugați niște maioneză deasupra.
Pasul 10
Spălați avocado, curățați fructele, tăiați carnea în bucăți mici. Distribuiți avocado peste proteine, adăugați maioneză - acesta este al șaselea strat de salată de pește roșu.
Pasul 11
Tăiați feta cât mai mic posibil, puneți deasupra avocado - acesta este al șaptelea strat.
Pasul 12
Și atingerea finală. Luați caju și zdrobiți-i cât mai mici. Presărați cu masa rezultată de feta - acesta este al șaptelea, ultimul strat de salată cu pește roșu.
Pasul 13
Se recomandă păstrarea salatei de puf cu pește roșu la frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de servire.
