În ciuda numelui său interesant, această salată poate avea loc pe masa ta. La urma urmei, carnea, ceapa murată și alte produse care alcătuiesc compoziția sa sunt pur și simplu combinate perfect. Fel de mâncare delicios, încercați!
Este necesar
- - ceapa - 3-4 capete;
- - filet de vită - 0,5 kg;
- - castraveți murați - 3-4 buc.;
- - maioneza preferata - 3-4 linguri. linguri (sau mai puțin) l;
- - sare și piper negru proaspăt măcinat - după gust;
- - oțet 9% - 30 ml;
- - zahăr în vrac - 1 lingură. lingura cu blat;
- - lavrushka - 3-4 frunze.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti salata „Lacrimile bărbaților” cu ceapă murată, tocați carnea în bucăți mari și puneți-o într-o cratiță cu apă. Se fierbe 45-50 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați condimente și lavrushka. Scoateți alimentele din tigaie și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. De exemplu, pentru aceasta îl puteți pune într-o farfurie pe pervaz.
Pasul 2
Se toarnă oțet într-un recipient, se adaugă puțin zahăr și sare. Adăugați alte condimente, dacă doriți. Amesteca bine. În marinada rezultată, înmuiați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele. Lăsați-l să acționeze timp de 16-19 minute. Scoateți leguma și strângeți bine cu mâinile. Lăsați-l deoparte deocamdată, va fi nevoie în curând.
Pasul 3
Împărțiți carnea în fibre. Așezați într-o farfurie. Adăugați paie subțiri de castraveți și ceapă murată (deasupra). Nu uitați să ungeți fiecare strat cu maioneză. Se servește cu grătar de porc sau miel. Cu toate acestea, orice altă carne va funcționa bine.
