Rețeta pentru o caserolă unică „Soția leneșă” este potrivită pentru femeile care nu au timp sau pentru cei care, poate, sunt prea leneși pentru a găti. Această caserolă nu ar trebui să dureze mult timp pentru a se pregăti. Iar felul de mâncare arată delicios și original.
Vei avea nevoie:
- găluște 500 g
- ceapa 2 buc.
- făină 1 linguriță
- brânză 100 g
- ouă 4 buc.
- maioneză 200 g
- Sarat la gust
- piper după gust
- patrunjel 1 crenguta
Pregătire:
Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui. Puneți găluștele pe o foaie de copt, astfel încât să se încălzească puțin. Curățați și spălați ceapa. Tăiați în inele. Apoi rotiți puțin inelele de ceapă în făină. Adăugați 1 lingură într-o tigaie preîncălzită. l. ungeți și prăjiți inelele de ceapă. Se amestecă constant, astfel încât ceapa să nu ardă.
Acum luăm matrița și o ungem cu ulei vegetal. Apoi punem forma la cuptor pentru 2-3 minute. O matriță ușor încălzită va împiedica colțunele să se lipească de suprafață. Răspândim găluștele într-o matriță într-un singur strat. Se condimentează cu sare și piper. Puneți inelele de ceapă prăjite deasupra găluștelor.
Bateți ouăle și maioneza într-un castron mic. Apoi adăugați puțină sare și piper în amestec. Se toarnă găluște cu acest amestec de ouă-maioneză. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și presărați caserola deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți caserola timp de 40 de minute. Înainte de servire, tăiați caserola și garnisiți cu pătrunjel.
