Cum Se Face O Caserola De Legume

Cuprins:

Cum Se Face O Caserola De Legume
Cum Se Face O Caserola De Legume

Video: Cum Se Face O Caserola De Legume

Video: Cum Se Face O Caserola De Legume
Video: Ciorba de legume reteta simpla si rapida | Adygio Kitchen 2024, Martie
Anonim

Caserola de legume este un fel de mâncare versatil. Acest fel de mâncare poate fi servit ca farfurie sau ca fel de mâncare independent. Un mare plus al caserolei de legume este că puteți folosi o varietate de legume atunci când o preparați, iar gustul felului de mâncare se dovedește întotdeauna excelent.

Cum se face o caserola de legume
Cum se face o caserola de legume

Este necesar

  • - vinete (2 bucăți)
  • - dovlecei (2 bucăți)
  • - ceapa (3 bucati)
  • - morcovi (1 buc)
  • - ardei dulce (1 bucată)
  • - roșii (3 bucăți)
  • - ouă (3 bucăți)
  • - smântână grasă (300 grame)
  • - făină (lingură)
  • - brânză tare (100 grame)
  • - ketchup (100-150 grame)

Instrucțiuni

Pasul 1

Mai întâi, amestecați 150 de grame de ketchup cu aceeași cantitate de smântână (ketchupul dulce și roșii este excelent pentru acest fel de mâncare). Se toarnă amestecul pe o foaie de copt curată.

Pasul 2

Clătiți bine toate legumele, apoi tăiați coaja de morcovi și ceapă, scoateți semințele din ardeii grași.

Tăiați dovleceii în cercuri (grosimea cercurilor nu trebuie să depășească 0,5 centimetri). Așezați-le uniform pe o foaie de copt și sare ușor.

Pasul 3

Tăiați ceapa, morcovii și ardeii grași în fâșii, prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie cu ulei vegetal. Așezați legumele pe jumătate fierte deasupra dovleceilor.

Pasul 4

Tăiați vinetele felii, sareți-le și lăsați-le 20 de minute. După ce s-a scurs timpul, stoarceți legumele și prăjiți-le în ulei vegetal. Tăiați roșiile felii și alternați cu vinetele și așezați-le ușor pe legume într-o foaie de copt.

Pasul 5

Apoi bateți ouăle cu o linguriță de făină, adăugați smântâna rămasă în masa de ouă (dacă nu există smântână, atunci puteți folosi smântână) și sare după gust.

Pasul 6

Se toarnă amestecul rezultat în legume într-o foaie de copt și se pune la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți vasul, presărați-l cu brânză prăjită și puneți-l la loc să se coacă timp de cinci minute.

Caserola de legume este gata. Poate fi servit fie fierbinte, fie rece, fie ca garnitură, fie ca preparat independent.

Recomandat: