Dintre felurile de mâncare cu brânză de vaci, caserola este una dintre cele mai rapide și mai ușoare. Gătită corespunzător, va fi apreciată chiar și de cei cărora nu le place cu adevărat brânza de vaci. Caserola cu brânză de vaci este un desert sănătos excelent, dar nu numai - poate fi și o cină sau un mic dejun complet independent.
Este necesar
-
- Brânză de vaci - 500 g;
- Ou - 1 bucată;
- zahăr - 3 linguri. l.;
- unt - 2 linguri. l.;
- smântână - 3 linguri. l.;
- stafide ușoare - 100 g;
- gris - 2 linguri. l.;
- zahăr vanilat - 1 plic;
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați brânza de vaci printr-o sită sau rotiți-o printr-o mașină de tocat carne pentru a scăpa de bulgări. În cazul în care cașul este foarte umed, înfășurați-l în față de brânză în avans și puneți-l într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă.
Pasul 2
Înmuiați stafidele în apă caldă cu cel puțin o oră înainte de gătit.
Pasul 3
Puneți uleiul în frigider în avans pentru a-l înmuia.
Pasul 4
Bateți oul și zahărul.
Pasul 5
Adăugați ouă bătut, untul înmuiat, sarea, smântâna, zahărul vanilat pe caș unul câte unul și pisăm bine.
Pasul 6
Scurge stafidele și clătește bine.
Pasul 7
Adăugați gris și stafide la masa de caș, amestecați.
Pasul 8
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați griș sau biscuiți zdrobiți.
Pasul 9
Pune masa de caș într-o matriță, aplatizează blatul și perie-l puțin cu smântână.
Pasul 10
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute, până când blatul se rumeneste.
Pasul 11
Se răcește caserola până se încălzește înainte de servire.
