Aluatul gata preparat îi permite gazdei să pregătească multe tipuri diferite de produse de patiserie - de la prăjituri dulci la plăcinte cu carne sau alte umpluturi sărate.
Dacă folosești foietaj gata preparat, poți face plăcinte cu adevărat de casă în doar 15 minute.
Plăcinte de foietaj cu mere și scorțișoară
Luați foie gata preparate, tăiați merele în cuburi mici (sau frecați pe o răzătoare grosieră), adăugați zahăr după gust și puțină scorțișoară la ele. Se amestecă. Tăiați aluatul pufos în pătrate mici. Așezați o linguriță de masă de mere în centrul fiecărui pătrat. Vei sfârși cu ceva de genul „limbi puff” care sunt disponibile în majoritatea magazinelor. Dacă tăiați aluatul foietaj în dreptunghiuri și închideți umplutura în acest dreptunghi ca într-un plic, veți obține adevărate plăcinte de mere de casă. Astfel de plăcinte sunt coapte la cuptor pentru cel mult 15 minute.
Plăcinte de foietaj cu varză
Se ia varza, se toacă mărunt, se sare după gust și se adaugă oul tocat mărunt. Puneți această umplutură în dreptunghiuri mici tăiate dintr-o foaie de foietaj gata pregătită, închideți-le ca plicurile și ciupiți marginile. Plăcintele vor fi mai gustoase dacă umplutura este prăjită puțin.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin umplutură morcov răzuit sau ceapă tocată mărunt.
Imaginați-vă cu compoziția umpluturii. Faceți plăcinte cu ciuperci și cartofi sau pere cu stafide.
