Dacă nu ai timp să gătești un desert complex și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu ceva neobișnuit, prepară un tort din fursecuri. Ușor de executat, va încânta chiar și cel mai priceput dinte dulce cu gustul său delicat. Torturile din acest tort nu necesită coacere, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire.
Ai nevoie
- fursecuri - 500 g;
- zahăr - 100 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- unt - 100 g;
- banana - 3 buc;
- lapte - 1 pahar;
- vanilină - 1 linguriță
Scoateți untul din frigider pentru al dezgheța. Măcinați zahărul într-o râșniță de cafea la o stare de pulbere. Frecați cașul printr-o sită. Ungeți untul înmuiat cu zahăr pudră și vanilie, adăugați brânză de vaci și amestecați într-o masă omogenă. Curățați bananele, tăiate felii subțiri.
Se toarnă laptele într-un castron adânc. Înmuiați fiecare prăjitură alternativ în lapte timp de câteva secunde și așezați-o pe un vas de tort, astfel încât să se obțină o crustă de prăjitură. Puneți o parte din crema de caș deasupra și întindeți-o uniform pe suprafața tortului. Apoi intinde feliile de banana astfel incat sa acopere complet crema. Următorul strat de tort va fi din nou fursecuri înmuiate în lapte, apoi din nou smântână și banane. Așezați crusta de biscuiți deasupra și presărați cu zahăr pudră.
Puteți servi desertul terminat imediat. Dacă este posibil, lăsați tortul să stea și să se înmoaie o vreme pentru a crea o delicatese care se va topi în gură.
Câteva sfaturi
Pentru acest desert, luați brânză de vaci nu acră și nu prea grasă. După ce ați șters printr-o sită, înmuiați brânza de vaci uscată adăugând una sau două linguri de smântână. Pentru ca crema să fie și mai pufoasă, amestecați-o într-un blender sau robot de bucătărie.
Opțiunile de cremă pentru biscuiți sunt destul de variate. De exemplu, pune stafide, nuci sau mac în crema de caș. Pentru o cremă de culoare ciocolată, adăugați câteva lingurițe de cacao. Folosiți kiwi sau fructe de padure proaspete în loc de banane. Puteți face o cremă sau puteți amesteca lapte condensat cu nuci.
Utilizați cafea dulce tare ca impregnare pentru prăjituri, nu uitați doar că trebuie să înmuiați prăjiturile în lichid doar câteva secunde, astfel încât să nu aibă timp să se ude.
Puteți face prăjituri din biscuiți sfărâmați amestecați cu unt topit și lapte condensat. Este o idee bună să decorați tortul de sus cu ciocolată rasă, nuci, fructe, fructe de pădure (proaspete sau din gem) sau acoperiți cu glazură.
Indiferent de modul în care este pregătit exact tortul cu biscuiți, trimiteți-l la frigider timp de 2-3 ore, astfel încât prăjiturile să devină mai moi și desertul însuși capătă un gust din ce în ce mai bogat.
