Un fel de mâncare tradițional japonez, sushi, este bucăți mici de pește cu orez și fructe de mare. O idee foarte interesantă este să gătești sushi sub formă de plăcintă, deoarece așa cum se spune aici în Rusia, „gura se bucură de o bucată mare”.
Este necesar
- - 220 g file de somon afumat;
- - 500 g orez;
- - 2 coli de nori;
- - maioneza;
- - cepe verzi;
- - lămâie;
- - sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un vas de copt detașabil rotund de 22 cm. Acoperiți fundul și părțile laterale cu folie alimentară.
Pasul 2
Se fierbe orezul sushi special până este fiert și răcit. Tăiați fileul de somon afumat în felii subțiri și așezați-le pe fundul vasului. Întindeți uniform jumătate din orezul de sushi deasupra somonului. Apăsați-l cu degetele.
Pasul 3
Următorul strat este coli nori. Se întinde peste acesta orezul rămas. Apasă masa cu degetele. Apoi acoperă totul cu folie alimentară și pune opresiune. Se dă la frigider timp de 1 oră.
Pasul 4
Îndepărtați opresiunea și filmul. Întoarceți plăcinta cu sushi ușor și scoateți tigaia. Folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia mâncarea în porții. Pentru a le menține uniforme, clătiți și uscați cuțitul după fiecare tăiere.
Pasul 5
Se toarnă maioneza peste plăcintă. Se servește cu ceapă verde, felii de lămâie și sos de soia.
