Clătitele pot acționa ca un fel de mâncare separat și ca un substitut de pâine. Clătitele calde pot fi un mic dejun excelent și pot fi, de asemenea, un excelent supliment la primul fel de mâncare. De exemplu, acestea accentuează perfect gustul supei de pește. De asemenea, acest fel de mâncare necomplicat poate fi o gustare bună pentru bere sau cvas.
Este necesar
- - 600 g caviar capelin
- - 4 lucruri. ouă
- - un dovlecei
- - ½ legătură de spanac proaspăt
- - ½ buchet de mărar
- - 1 pahar de făină
- - sare și piper după gust
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Dezghețați mai întâi caviarul înghețat. Scurgeți apa inutilă. Adăugați ouă în icre. Spălați mărarul și uscați-l printr-un prosop sau șervețel. Tocăm ierburile mărunt și adăugăm în vas la conținut.
Pasul 2
Spălați și curățați dovleceii, frecați-l destul de grosier. Tocați mărunt spanacul și adăugați-l la masa existentă. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Strecurați făina printr-o sită pentru a îndepărta bucățile inutile și adăugați-i splendoare. Se amestecă făina treptat pentru a face un aluat obișnuit de clătite cu ajutorul unui tel.
Pasul 4
Puneți clătitele într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-le pe ambele părți. După ce s-au rumenit, pot fi servite.
Pasul 5
Aceste clătite nu vor strica sosul de roșii sau tartrul. Cel mai bine este să faceți singur sosul și să nu folosiți unul cumpărat de la magazin. Tartara se poate face amestecând maioneza cu ierburi, usturoi și castraveți, adăugând puțin acid citric.
