Cartofi Prajiti Intr-un Aragaz Lent

Cuprins:

Cartofi Prajiti Intr-un Aragaz Lent
Cartofi Prajiti Intr-un Aragaz Lent

Video: Cartofi Prajiti Intr-un Aragaz Lent

Video: Cartofi Prajiti Intr-un Aragaz Lent
Video: CARTOFI \"PRĂJIȚI\" NEPRĂJIȚI! Trebuie neapărat să îi încerci! 2024, Martie
Anonim

Cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare popular în toată lumea, care este iubit atât de adulți, cât și de copii. O puteți gusta în aproape orice restaurant sau cafenea de fast-food. Dar de ce să cheltuiți bani atunci când cartofii prăjiți pot fi gătiți cu ușurință într-un multicooker, mai ales că prepararea acestui fel de mâncare nu necesită o mulțime de ingrediente.

Cartofi prajiti intr-un aragaz lent
Cartofi prajiti intr-un aragaz lent

Este necesar

  • - 6-7 cartofi mari (soiuri moi);
  • - 1 litru de ulei de floarea soarelui (mai bine dezodorizat);
  • - sare măcinată fin după gust.

Instrucțiuni

Pasul 1

Curățăm cartofii și îi tăiem în farfurii înguste de 1 cm grosime și fiecare farfurie în fâșii lungi de aceeași grosime.

Pasul 2

Spalam cartofii taiati cubulete, ii punem pe un prosop de hartie si ii uscam cat mai mult. Apoi punem cartofii la congelator 2 ore. Când este înghețat, produsul își schimbă structura, astfel încât după prăjire devine moale în interior și crocant în exterior.

Pasul 3

Scoatem cartofii congelați și îi lăsăm să se întindă o vreme (aproximativ 2-3 minute pentru ca cartofii să nu înceapă să se dezghețe).

Pasul 4

Se toarnă ulei în bolul multicooker. Trebuie remarcat faptul că nivelul uleiului nu trebuie să ajungă la marginea grătarului, acoperindu-l doar pe jumătate. Pornim multicookerul în modul „Prăjire” sau „Coacere”, setăm temperatura la 200 de grade și așteptăm ca uleiul să fiarbă.

Pasul 5

Coborâți ușor un grătar special pentru grăsime adâncă cu cartofi tocați într-un recipient cu ulei încălzit și fierbeți-l timp de aproximativ 12-15 minute, nu închideți capacul multicookerului și respectați procesul de gătire pe tot parcursul timpului.

Pasul 6

După ce cartofii dobândesc o nuanță prăjită de aur, trebuie să fie îndepărtați rapid din grăsimea adâncă. Pentru a elimina excesul de grăsime, întindeți cartofii pe prosoape de hârtie, îndoite în mai multe straturi.

Pasul 7

Presărați cartofii cu sare fină și serviți-i ca fel de mâncare independent cu ketchup sau ca garnitură pentru carne.

Recomandat: