Friptura este un fel de mâncare tradițional rusesc, care este preparat lâncind mult timp cu toate ingredientele necesare. Mâncărurile fierte se dovedesc a fi foarte gustoase și sănătoase, deoarece gătitul la o temperatură scăzută vă permite să păstrați o parte semnificativă a nutrienților din produse. O friptură este un fel de mâncare foarte greu de stricat, cu excepția cazului în care este prea gătit sau fierte puțin și, în general, este imposibil să faceți acest lucru într-un multicooker, chiar dacă felul de mâncare va fi în modul „Preîncălzire” pentru o lungă perioadă de timp.
Este necesar
- - 700 g file de pui;
- - 4 lucruri. cartofi tineri (mari);
- - 2 buc. morcovi;
- - 2 buc. ceapa;
- - câteva crenguțe de mărar și pătrunjel;
- - 100 ml ulei de floarea soarelui;
- - 1 lingură. o lingură de sare de masă fără tobogan;
- - 2 lingurite de ierburi;
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Curățați, spălați și tăiați morcovii în bucăți mari. Se toarnă cantitatea necesară de ulei de floarea-soarelui în recipientul multicookerului și se pun legumele tocate în el.
Pasul 2
Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare, împărțiți-l în mai multe părți și puneți-l într-un bol multicooker. Presărați toate ingredientele cu ierburi, piper negru și sare.
Pasul 3
Prăjiți carnea cu legume timp de 3-5 minute în modul „Prăjiți” până se rumenesc, toate ingredientele trebuie amestecate periodic.
Pasul 4
Adăugați cartofi tineri proaspăt curățați și tăiați cubulețe la carnea prăjită cu legume. De asemenea, trebuie presărat cu condimente, piper negru și sare ușoară și deasupra puneți câteva crenguțe de mărar și pătrunjel.
Pasul 5
Pe multicooker, selectați modul "Roast" sau "Stew" și gătiți vasul timp de 30 de minute.
Pasul 6
Serviți puiul fript fierbinte cu legume și ierburi proaspete.
