Se recomandă gulaș italian pentru a fi servit cu mămăligă. Acest fel de mâncare are un gust neobișnuit, nu plictisit. Chiar dacă carnea nu are cel mai mare succes, se va dovedi a fi foarte gustoasă conform acestei rețete.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 800 g carne de vită;
- - 300 g de ceapă;
- - 200 g de conserve de roșii;
- - 1 pahar de bulion de carne;
- - 40 g de unt;
- - 1 lingurita de boia;
- - 1 lamaie;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 lingură. o lingură de oțet;
- - sare, lavrușka, chimen.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de vită cubulețe.
Pasul 2
Ceapa tocată se fierbe într-o cratiță în ulei până se înmoaie, se toarnă oțetul, se lasă să se evapore, se adaugă condimente aromate.
Pasul 3
Adăugați carne, roșiile, usturoiul, frunzele de dafin, sarea la ceapă. Amesteca. În această etapă, puteți adăuga niște coajă de lămâie în vas.
Pasul 4
Se toarnă bulion, se fierbe, se reduce focul. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți timp de trei ore.
Pasul 5
În timp ce tocăniți, turnați bulionul dacă este necesar, amestecați ocazional. Se servește fierbinte.
