În sistemul indian de cunoaștere a vieții sănătoase și a factorilor care previn sau contribuie la vindecarea corpului uman - „Ayurveda”, sănătatea este direct legată de energia vieții și depinde de aceasta. La rândul său, energia vieții depinde de mulți factori, inclusiv de ce alimente consumați. Unii dintre ei iau energie de la tine, iar alții, dimpotrivă, ți-o dau.
Produse - surse de energie vitală
Ar trebui să se înțeleagă că energia vitală și conținutul de calorii sunt lucruri complet diferite. Cele mai bogate alimente cu calorii, de regulă, nu sunt foarte utile, dar cele care sunt surse de energie sunt fără îndoială utile. Pentru ei în „Ayurveda” există chiar și o definiție specială, ei sunt numiți „sattvic”.
Această categorie include în principal fructe de pădure, fructe și legume. Mai mult, nu contează deloc modul în care sunt utilizate - crude sau după tratament termic, cel mai important lucru este că sunt proaspete. Coapte sau fierte, aceste alimente pot fi chiar mai sănătoase decât crude, deoarece sunt mai ușor de digerat și oligoelementele pe care le conțin sunt mai bine absorbite.
Alimentele care furnizează energie includ produsele lactate. Laptele întreg fiert și ghee sunt considerate a fi cele mai consumatoare de energie. În plus, energia poate fi obținută din grâu și produse pe baza acestuia: cereale din cereale integrale, pâine obținută din făină integrală, tărâțe, paste obținute din soiuri dure ale acestui cereale.
Apa curată, care trebuie colectată din surse naturale, excluzând poluarea acesteia cu impurități dăunătoare, va contribui la economisirea energiei.
Energia vitală este conținută de miere, care, conform Ayurveda, concentrează energia soarelui, ulei de măsline extravirgin nerafinat, leguminoase: linte, naut, fasole și mazăre.
Mâncare care necesită energie
Produsele vampirilor care iau energie, numite „tamasic”, includ orice conține toxine și bacterii putrefactive. Acestea sunt, de exemplu, vechi, vechi și fermentate - legume murate și sărate, brânzeturi îmbătrânite, precum și acele produse care se obțin ca urmare a morții cuiva - carne, pește, ouă. Ayurveda nu-i place în mod deosebit culturile de rădăcini, cu excepția morcovilor și sfeclei, precum și a celor care cresc și se coc sub pământ: usturoi, ceapă și ciuperci.
Principala regulă pentru economisirea energiei este excluderea alimentației excesive, astfel încât organismul să nu-și irosească energia prin prelucrarea excesului de produse și stocarea lor în rezervele de grăsime.
Dacă doriți să vă economisiți energia vieții, renunțați la utilizarea zahărului rafinat, a cafelei și a alcoolului, deși adaugă putere, dar o astfel de încărcare energetică se termină foarte repede și după aceasta rămâne o senzație de oboseală. Și, desigur, produsele nocive, „tamasice” includ ingredientele modificate genetic, precum și toți aditivii artificiali, coloranții și conservanții.
