Pregătirea unui tort de caș cu mure în două ore. Dar acest desert merită să vă petreceți timpul. Apropo, în loc de mure, puteți lua alte fructe de padure sau fructe - totul depinde de preferințele dumneavoastră.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - brânză de vaci moale fără grăsimi - 500 g;
- - fursecuri - 300 g;
- - iaurt natural - 150 g;
- - unt - 130 g;
- - zahăr - 100 g;
- - lămâi - 50 g;
- - două ouă de pui;
- - mure - 2 pahare;
- - căpșuni - 1 pahar;
- - zahăr vanilat - 1 lingură. lingura;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fursecurile de pâine scurtă în pesmet. Se topește untul, se amestecă cu prăjituri. Puneți firimiturile într-o formă divizată, unsă cu unt, Tamponați mai bine cu o lingură, puneți-le în frigider.
Pasul 2
Scoateți coaja din jumătate din lămâi, stoarceți sucul din jumătate din lămâie, derulați brânza de vaci într-un blender până când se omogenizează.
Pasul 3
Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați iaurt natural, zahăr, un praf de sare, vanilină. Se amestecă masa de caș cu un mixer până se omogenizează. Adăugați coaja de lămâie și suc, amestecați din nou. Adăugați ouă pe rând.
Pasul 4
Se toarnă crema de caș rezultată într-o matriță, netedă. Coaceți tortul cu caș la bain-marie. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită într-o foaie mare de copt, puneți o formă de tort acolo. Gatiti la 170 de grade timp de o ora.
Pasul 5
Răciți tortul de brânză rezultat, puneți-l în frigider timp de patru ore. Măcinați jumătate de mure și căpșuni într-un blender. Așezați pe un tort, întins pe suprafață. Ornează tortul terminat cu murele rămase. Bucurați-vă de ceai!
