O salată foarte neobișnuită cu legume la grătar este o garnitură versatilă pentru orice fel de mâncare. O salată ușor de preparat, care nu necesită mulți bani.
Este necesar
- - Vinete, 4 felii;
- - dovlecei, 4 felii;
- - piper bulgar, 1 bucată;
- - Rucola, 15 g;
- - Roșii uscate la soare, 4 felii;
- - brânză de capră, 50 g;
- - Oregano;
- - Ulei de masline;
- - Oțet balsamic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti o salată, trebuie mai întâi să abordați legumele. Pentru a face acest lucru, tăiați dovleceii și vinetele în felii, nu prea subțiri, și prăjiți-le în ulei de măsline. Dacă este posibil, prăjirea trebuie efectuată într-o tigaie pentru grătar. Ardeii dulci trebuie tăiați în bucăți de 2-3 cm grosime și, de asemenea, prăjiți până se rumenesc.
Pasul 2
Acum trebuie să luați o farfurie plată mare și să întindeți rucola pe ea. Este frumos să așezați legumele încă calde la grătar pe iarbă, aspectul felului de mâncare va depinde de acest lucru.
Pasul 3
Așezați brânza cubulețe în centrul farfuriei. Presărați oregano deasupra, dar nu prea mult, pentru a nu întrerupe gustul legumelor în sine.
Pasul 4
Aranjați roșiile uscate la soare în jurul marginilor farfuriei. Se toarnă ușor peste legume cu oțet balsamic.
