La gătit, se găsesc adesea salate, pregătite pentru care obțineți un fel de mâncare complet și independent și nu doar un aperitiv excelent. Aceste feluri de mâncare includ, de asemenea, o salată caldă de legume cu un sos cremos de ceapă. Acesta este un fel de mâncare consistent și incomparabil delicios.
Este necesar
- - 100 g fasole verde;
- - 300 g de ciuperci proaspete;
- - 1 file de pui;
- - 1 roșie;
- - 1 buchet de salată verde;
- - 3 bucăți de cartofi;
- - 1 cap de ceapa;
- - 200 ml smântână de lapte;
- - 1 lingură. l. făină;
- - Sarat la gust;
- - usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, tăiați șampanii în felii și prăjiți ușor împreună cu fasole verde în ulei vegetal.
Pasul 2
Lacrimă frunzele de salată cu mâinile.
Pasul 3
Se fierbe fileul de pui, se adaugă condimente și sare, tăiate în bucăți de dimensiuni medii.
Pasul 4
Spălați roșia, tăiată în jumătăți de inele.
Pasul 5
Se fierb cartofii curățați în apă sărată. Se răcește, se curăță, se taie în jumătăți de inele.
Pasul 6
Pregătiți sosul de ceapă cremos. Tăiați capul unei cepe mici în cuburi mici, tăiați mărunt un cățel de usturoi. Prăjiți legumele în ulei vegetal. Se dizolvă o lingură de făină în smântână și se adaugă treptat acest amestec la ceapă și usturoi, amestecând continuu. Sare după gust, adăugați condimente (orice). De îndată ce sosul se îngroașă, se ia de pe foc, se răcește ușor, se bate bine cu un blender.
Pasul 7
Se servește încă cald.
Pasul 8
Combinați toate ingredientele salatei, sare după gust, amestecați ușor. Tăiați ouăle de prepeliță în jumătate și așezați deasupra ca decor.
Pasul 9
Se toarnă sos peste vas.
