Ouăle sunt un produs care poate fi umplut cu orice și se dovedește încă delicios. Iată o rețetă pentru o umplutură foarte simplă pentru ouă, care constă din bețe de crab, suc de lămâie și gălbenușuri.
Este necesar
- - 8 oua de pui;
- - 200 g batoane de crab;
- - jumătate de lămâie;
- - 150 g maioneză;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați ouăle și fierbeți-le tare. Timpul de gătit este de aproximativ 10 minute după ce ouăle au fiert. Pentru a preveni cojile să se crape pe ouă în timpul gătitului, adăugați puțină sare în apa clocotită.
Pasul 2
Dacă utilizați bastoane de crab înghețate, dezghețați-le mai întâi. Bastoanele de crab trebuie rase cu ajutorul unei răzătoare fine sau grosiere.
Pasul 3
În timp ce frecai bețele de crab, ouăle ar fi trebuit să fiarbă. Scurgeți apa fierbinte, acoperiți ouăle cu apă rece și lăsați-le să stea o vreme. Apoi decojiti-i. Tăiați fiecare ou în două. Îndepărtați gălbenușul, dar nu aruncați, ci frecați împreună cu bețe de crab. Condimentează totul cu suc de lămâie, adaugă sare și piper după gust. Cantitatea de lămâie pe care o folosiți va afecta direct aroma întregii gustări. Dacă îți plac alimentele mai acide, adaugă mai mult suc de lămâie. În caz contrar, limitați-vă la o cantitate mică.
Pasul 4
Trecem direct la umplerea ouălor. Umpleți jumătatea ouălor cu amestecul pregătit. Dacă doriți, puteți decora cu ierburi - mărar sau pătrunjel. Ouăle umplute sunt gata de servit.
