Desertul francez cu ciocolată are un blat copt, moale, moale, consistență chiar lichidă. Un astfel de desert poate decora atât mesele de zi cu zi, cât și mesele festive.
Este necesar
- - ciocolata amara 90 g;
- - unt 50 g;
- - ou 2 buc.;
- - zahăr 20 g;
- - făină - 2-3 linguri;
- - esență de vanilie 1 linguriță;
- - zahăr glazură 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți desertul de ciocolată fondant francez reîncălzind chipsurile de ciocolată într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, utilizați o cratiță mică, convenabilă și un recipient adecvat pentru topirea ciocolatei și a untului.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune deasupra un recipient cu bucăți de ciocolată și unt. Aduceți apa la fierbere, amestecați continuu ciocolata și untul cu o spatulă de lemn până se omogenizează.
Pasul 3
Spălați ouăle în prealabil. Spargeți două ouă de pui într-un castron adânc separat. Adăugați zahăr granulat, bateți compoziția cu un tel.
Pasul 4
Se amestecă masa de ciocolată în ou într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați ușor făină în compoziție, este mai bine să faceți acest lucru în două abordări. Continuați să amestecați făina în amestec.
Pasul 5
Apoi, se toarnă esența de vanilie, se amestecă. Pregătiți cuptorul, încălziți-l la 210 grade.
Pasul 6
Matrițele sunt mici, puteți folosi inele de servire, acoperiți cu hârtie de copt, așezați pe o foaie de copt, turnați fiecare porție din masa de ciocolată. Coaceți desertul timp de 8-10 minute. Decorați desertul francez finit cu zahăr pudră și serviți. Bucurați-vă de ceai.
