Fondantul este un desert delicios de ciocolată franceză cu o umplutură fierbinte, moale sau chiar curgătoare. Un tort neobișnuit care trebuie preparat acasă, mai ales că nu este atât de dificil pe cât ar părea.
Este necesar
- - 90 g de ciocolată neagră;
- - 50 g unt;
- - doua oua;
- - două linguri. linguri de zahăr;
- - trei linguri. linguri de făină;
- - 1 lingurita de esenta de vanilie;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți nouăzeci de grame de ciocolată neagră într-o baie de apă împreună cu cincizeci de grame de unt. Se amestecă din când în când până se omogenizează.
Pasul 2
Într-un castron separat, bateți două ouă și două linguri. linguri de zahăr. Se toarnă masa de ciocolată într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați ușor trei linguri de făină în două runde. Continuă să amesteci cu un tel. Se toarnă o linguriță de esență de vanilie.
Pasul 3
Turnați aluatul de ciocolată rezultat în formele de copt sau folosiți inele de servit hârtie pergament pentru coacere. Se introduce la cuptor pentru 8-12 minute la o temperatură de 210 °.
Pasul 4
Presară deasupra fondanții finisați cu zahăr pudră. Fondantul de ciocolată preparat se coace la exterior, dar la interior are o consistență moale și uniformă lichidă.
