Un desert de ciocolată foarte gustos și ușor de preparat, originar din Franța însăși. Cupcake-ul este neobișnuit prin faptul că în interior se obține o umplutură lichidă. Francezii știu multe despre deserturile originale, așa că răsfățați-vă familia cu o astfel de delicatesă.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 200 g de ciocolată neagră;
- - 100 g unt;
- - 100 g zahăr glazură;
- - 60 g făină de grâu;
- - 50 g zahăr;
- - 2 oua;
- - 3 galbenusuri de ou;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deși desertul este neobișnuit, pregătirea durează doar treizeci de minute. Mai întâi, rupeți ciocolata neagră în pene. Tăiați untul în cuburi, puneți-l într-un castron cu ciocolata. Așezați recipientul peste o cratiță cu apă fierbinte, topiți amestecul pe baia de aburi, amestecând bine pentru a-l face omogen.
Pasul 2
Luați două ouă întregi de pui și trei gălbenușuri, bateți într-o spumă tare împreună cu 50 g zahăr. Se adaugă ouă bătute în masa de ciocolată, se cernă făina cu un praf de sare acolo. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 3
Înveliți cutii mici de tort cu unt, turnați aluatul de ciocolată pregătit în ele, puneți-l în cuptor, care trebuie preîncălzit la cel puțin 200 de grade.
Pasul 4
Gatiti tortul de ciocolata in limba franceza timp de aproximativ 7-10 minute - marginile aluatului ar trebui sa fie coapte bine si umplutura sa ramana curgatoare. Dacă faceți o prăjitură mare, atunci timpul de gătit va crește la 15 minute.
Pasul 5
Este mai bine să serviți o astfel de delicatesă fierbinte, este gustoasă când este răcită, dar umplutura nu se va răspândi corect. Presărați cu puțin zahăr tos înainte de servire.
