Strugurii sunt cunoscuți încă din antichitate. Dar numai în secolul al XIX-lea, când oamenii de știință au studiat compoziția sa chimică, i s-a dat oficial statutul de medicament. În Europa, s-a format chiar și o nouă direcție în medicină - ampeloterapia - tratamentul cu boabe de struguri. Și în Franța a fost deschisă Federația Cure de struguri.
Vitamine și multe altele
Proprietățile benefice ale strugurilor nu se limitează la prezența doar a vitaminelor. Deși există mai mult decât suficiente vitamine în acest produs. Conține vitamina C, vitamina A și aproape întregul grup B. Conține, de asemenea, vitamina E, PP și betacaroten.
În plus, strugurii sunt bogați în macro și microelemente. Conține calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc, iod, mangan, clor și alte elemente.
De asemenea, conține acizi organici: gluconic, tartric, malic, citric, succinic și oxalic. În plus, această boabe conține pectină, care elimină metalele grele din corp.
Cerere
Datorită conținutului ridicat de potasiu, strugurii sunt recomandați pentru miezuri. De asemenea, este indicat pentru anemie, deoarece fierul conținut ridică nivelul de hemoglobină.
Datorită conținutului de acizi organici, zahăr și celuloză, strugurii sunt un laxativ și tonic pentru stomac și pentru întregul tract gastrointestinal.
Acizii explică, de asemenea, efectul expectorant al acestei boabe. Fructul strugurilor facilitează separarea flegmei și a tusei. Sunt recomandate pentru tratamentul bronșitei, durerii în gât și catarului respirator.
Antioxidanții pe care îi conține blochează colesterolul și curăță vasele de sânge. Luarea strugurilor facilitează suportarea stresului și a activității fizice.
Dar principalul „secret” al popularității strugurilor este fructoza și glucoza conținute în acesta. Zaharurile din el intră imediat în sânge, dilatând vasele de sânge și accelerând metabolismul. Prin urmare, în secolul trecut, francezii au tratat numeroase boli diferite cu struguri în federația lor de struguri.
Și în secolul actual, oamenii de știință s-au orientat din nou spre studiul strugurilor și au găsit în el o substanță interesantă - resveratrolul, care este un puternic antioxidant. De data aceasta vorbim doar despre struguri roșii. Dacă vă hrăniți pielea cu struguri roșii timp de o lună, producția de celule noi a pielii crește cu 24%. Acum strugurii sunt folosiți nu numai intern, ci și extern, pentru a preveni îmbătrânirea și întineri miraculos pielea.
Strugurii utili, ca orice medicament, au contraindicații. Este interzis ulcerului (deoarece conține o mulțime de acizi) și persoanelor predispuse la obezitate (strugurii sunt un produs foarte bogat în calorii). Datorită conținutului de acid, medicii stomatologi sfătuiesc să vă spălați dinții sau să vă clătiți gura cu apă după ce ați mâncat struguri, deoarece acidul este un catalizator al cariilor dentare.
