Berea este o băutură cu conținut scăzut de alcool, care conține multe vitamine și minerale utile. Această băutură este făcută din malț creat prin germinarea semințelor de orz, ceea ce explică conținutul ridicat de substanțe nutritive din produsul final.
Instrucțiuni
Pasul 1
Majoritatea oligoelementelor și vitaminelor sunt păstrate în timpul procesului de preparare a berii. Această băutură conține în special multe vitamine B. Acestea includ cobalamină, riboflavină, piridoxină, acid pantotenic, niacină, acid folic, biotină și tiamină. Cele mai importante sunt piridoxina și riboflavina. Lipsa riboflavinei duce la pierderea poftei de mâncare, slăbiciune musculară și oboseală generală. Lipsa piridoxinei provoacă afecțiuni depresive, oboseală crescută, căderea părului și tulburări circulatorii.
Pasul 2
Un litru de bere acoperă șaptesprezece la sută din DV pentru riboflavină, biotină și piridoxină, treisprezece la sută din DV pentru niacină, opt la sută din DV pentru acid pantotenic și zece până la patruzeci și cinci la sută din DV pentru folati sau acid folic.
Pasul 3
Berea conține dioxid de carbon natural, care îmbunătățește și accelerează alimentarea cu sânge a membranelor mucoase ale gurii, îmbunătățește salivația, favorizează formarea de acid clorhidric în stomac și ajută rinichii să elimine substanțele inutile împreună cu urina.
Pasul 4
Berea conține peste treizeci de tipuri de oligoelemente și minerale, dintre care majoritatea se găsesc inițial în malț. De exemplu, berea conține mult siliciu, ceea ce este foarte important pentru sănătatea corpului uman. Starea sistemului osos depinde de siliciu, are efecte anti-artritice și anti-sclerotice. În bere, siliciul este prezent ca acid silicic, iar concentrația sa în această băutură este de cinci ori mai mare decât în apa potabilă. Se crede că siliciul deplasează aluminiul din corp, reducând astfel efectele nocive ale acestui metal asupra sănătății umane.
