Tortul "Glorios" este un tort de ziua de naștere. Un astfel de desert poate fi copt pentru o aniversare. De trei ori proporția de alimente și va fi mare și înaltă.
Este necesar
- Pentru test:
- - 4 pahare de făină;
- - 1 cana de zahar;
- - 150 g unt;
- - 3 ouă;
- - 3 linguri. linguri de miere:
- - 4 linguri. linguri de cacao;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 0,5 lingurite de sifon;
- - vanilină.
- Pentru crema:
- - 500 ml lapte;
- - 150 g zahăr;
- - 300 g de unt;
- - 2 gălbenușuri;
- - 45 g amidon;
- - vanilină.
- Pentru glazură:
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 150 ml lapte;
- - 100 g zahăr;
- - 150 g cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul. Așezați untul, zahărul, mierea într-o cratiță, topiți-l într-o baie de apă. Adăugați ouăle, amestecați și încălziți timp de 10 minute. Se scoate din baia de apă, se lasă să se răcească ușor. Cerneti faina, amestecati cu cacao, adaugati bicarbonat de sodiu si praful de copt.
Pasul 2
Combinați ingredientele, amestecați și dați la frigider timp de 40 de minute. Împărțiți aluatul răcit finit în 8 părți, întindeți prăjiturile și coaceți la 180 de grade.
Pasul 3
Pregătirea cremei. Adăugați zahăr în lapte, aduceți la fierbere. Se amestecă amidonul separat în laptele rece, se adaugă două gălbenușuri. Se toarnă această masă în laptele care fierbe și se gătește până se îngroașă. Se ia de pe foc și se răcește. Batem untul până se albesc. Se amestecă ingredientele și se bate până se omogenizează.
Pasul 4
Puneți prăjiturile răcite pe un vas, acoperiți fiecare prăjitură cu smântână.
Pasul 5
Gătirea glazurii. Amestecați cacao cu zahăr, adăugați lapte, unt și fierbeți până se îngroașă. Se toarnă glazura terminată peste tort. Decorați după dorință.
