Dacă vă place bucătăria japoneză, dar nu vă place să învârtiți rulourile, atunci nigiri sushi este opțiunea pentru dvs.! În plus, este o opțiune simplă de gustare savuroasă pentru oaspeții neașteptați.
Este necesar
- - 2 pahare de apă;
- - 1 pahar de orez;
- - 10 midii;
- - 2 linguri. linguri de wasabi;
- - 1 lingură. o lingură de oțet de sushi;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - patrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face sushi, cumpărați orez japonez de la Mistral. Clătiți bine orezul până când devine transparent, acoperiți cu apă, fierbeți timp de 15 minute. Puteți găti orez în multicooker folosind setarea Loose Rice.
Pasul 2
Puteți lua midii gata preparate. Dacă le-ai curățat pe cele congelate, apoi înmoaie-le în apă clocotită cu sare, așteaptă până când apare spumă deasupra, apoi numără 5 minute. Aruncați midiile gata făcute într-o strecurătoare, lăsați-le să se răcească.
Pasul 3
Pentru orez, pregătiți un dressing: amestecați oțetul încălzit cu zahăr și sare, adăugați la orez și amestecați ușor cu o spatulă de lemn. Umeziti-va mainile in apa si modelati 10 bile de aceeasi dimensiune cu un diametru de aproximativ 2,5 cm din orez. Aplatizati usor fiecare din partea de jos.
Pasul 4
Tocam patrunjelul foarte fin, lasand frunzele pentru decor, rulam fiecare bila nigiri cu fundul in patrunjel tocat. Întindeți wasabi deasupra bilelor, puneți o frunză de pătrunjel și o midie.
Pasul 5
Sushi nigiri cu midii și pătrunjel sunt gata. Folosind această rețetă, puteți găti nigiri cu alte fructe de mare sau orice pește. Nu este necesară originalitatea în detrimentul servirii: serviți cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
