Frunzele de pătrunjel cret sunt locuitori frecvenți în grădinile de legume. Este adesea adăugat la diferite feluri de mâncare în timpul preparării mâncării. Cu toate acestea, este, de asemenea, un agent terapeutic și cosmetic destul de puternic, care este utilizat sub formă de decocturi sau infuzii.
Este necesar
- - o grămadă de pătrunjel proaspăt
- - apă
- - cuțit ascuțit
- - două ghivece de diametre diferite
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o grămadă mare de pătrunjel proaspăt. Clătiți-l bine sub apă curgătoare. Încercați să separați fiecare ramură una de cealaltă pentru a spăla murdăria și pământul care ar fi putut apărea pe frunze. Agitați pătrunjelul pentru a scutura excesul de apă. Puteți pune grămada într-o strecurătoare pentru o vreme.
Pasul 2
Când s-a scurs excesul de apă, separați câteva crenguțe și așezați-le pe o scândură. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia mărunt iarba. Pentru a pregăti o porție de bulion, două linguri de pătrunjel tocat vă vor fi de ajuns.
Pasul 3
Se toarnă apă într-o cratiță largă sau într-un castron metalic și se aduce apa la fierbere. Puneți o altă cratiță în apă, una mai mică, în care puneți verdeață tocată, umplută cu 1 pahar de apă clocotită. Închideți cratița bine cu un capac. Într-o astfel de baie de apă, țineți bulionul timp de 10-15 minute. Apoi puneți cratița în care a fost preparat bulionul de pătrunjel deoparte și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Acest bulion are utilizări diferite. În unele cazuri, atunci când trebuie să îl luați în scopuri medicinale, este posibil să îl diluați puțin, deoarece se dovedește a fi puțin mai concentrat într-o baie de apă. Pentru uz extern, de exemplu, în scopuri cosmetice, această concentrație este cea mai potrivită.
Pasul 4
Pregătiți pătrunjelul spălat rămas pentru a face ulterior un nou bulion. Tocați pătrunjel proaspăt mărunt. Pentru. Pentru ca acesta să fie depozitat mult timp și să nu se usuce, trebuie uscat. Luați o foaie goală de hârtie și întindeți iarba tăiată pe ea într-un strat uniform, destul de subțire. Pătrunjelul va fi uscat pe această foaie. Puneți-l într-un loc uscat și întunecat. Gospodinele usucă adesea ierburile răspândind frunza pe frigider sau dulapurile de bucătărie. Având în vedere, desigur, că nu primesc vapori de la o sobă de lucru. În timp ce pătrunjelul se usucă, trebuie agitat și întors din când în când, astfel încât toată iarba să se usuce bine. Când devine complet uscat și fragil, îl puteți pune într-un borcan de sticlă cu capac. Este mai bine dacă capacul este de asemenea din sticlă sau metal înșurubat.
Pasul 5
Din acest pătrunjel uscat, puteți face din nou un decoct atunci când este necesar. Luați două linguri de materii prime într-un pahar cu apă clocotită și, odată infuzat, un decoct de pătrunjel vă poate ajuta în multe situații.
