Bomboanele de dovleac și ciocolată de casă sunt mult mai ușor de făcut decât ai crede. Încântați-vă familia cu acest tratament simplu, dar delicios.
Este necesar
- - dovleac - 50-100 g;
- - lapte - 50 ml;
- - zahăr - după gust;
- - ciocolata - 10 g;
- - gelatina - 10 g;
- - fulgi de cocos.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce curățați carnea de dovleac, tocați-o în bucăți suficient de mici. Apoi, așezând într-o cratiță potrivită, acoperiți cu lapte, adăugați zahăr granulat după bunul plac și fierbeți la foc mic.
Pasul 2
Topeste ciocolata. Dacă nu aveți ciocolată, o puteți înlocui cu un amestec de 0,5 linguri de unt, 2 linguri de pudră de cacao și puțin zahăr granulat. Această masă ar trebui, de asemenea, să fie topită până la omogenizare.
Pasul 3
Umpleți gelatina cu cantitatea necesară de apă, lăsați-o deoparte pentru a se umfla. Apoi încălziți-l, fără a fierbe, până când se dizolvă complet.
Pasul 4
Așezați pulpa de dovleac fiartă în lapte într-un castron de blender și macinați până la omogenizare.
Pasul 5
Împărțind masa gelatinoasă în două părți inegale, se toarnă ciocolata topită răcită mai mică. Amestecă totul bine.
Pasul 6
Ungeți bine orice formă de bomboane cu unt. Presărați o cantitate mică de nucă de cocos pe fund și întindeți gelatina și amestecul de ciocolată topită. Trimiteți-l la frigider până se solidifică complet.
Pasul 7
Se amestecă restul de gelatină cu piureul de dovleac. Amestecă totul în mod corespunzător. Puneți amestecul rezultat pe ciocolata congelată. Pune din nou bomboanele la rece.
Pasul 8
Îndepărtați cu grijă delicatețea înghețată din matriță. Bomboanele de jeleu cu dovleac și ciocolată sunt gata!
