Dulciurile se dovedesc a fi foarte gustoase și neobișnuite, deoarece dulciurile obișnuite cu jeleu au doar un gust fructat și, în acest caz - ciocolată. În plus, dacă ridici matrițe interesante și le decorezi frumos, atunci pot fi servite la masa festivă!
Este necesar
- Pentru jeleu - blat alb
- - 80 g lapte;
- - o pungă mică de gelatină;
- - 30 g zahăr.
- Pentru jeleu - parte de ciocolată
- - 2 batoane de ciocolata;
- - 2 pungi mari de gelatină;
- - 80 g unt;
- - 380 g de lapte;
- - 2 pungi mici de vanilină;
- - ardei rosu macinat (optional);
- - migdale și alune - după numărul de dulciuri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, trebuie să pregătiți blatul bomboanelor - înmuiați o pungă de gelatină în 80 g de lapte, când se umflă - trimiteți-o într-un aragaz încălzit și adăugați acolo 30 g de zahăr. Așteptați până când totul se topește, dar nu fierbe, scoateți-l din aragaz, lăsați-l să se răcească și turnați în forme din silicon (speciale pentru dulciuri), puneți-l în congelator timp de 12 minute.
Pasul 2
În timp ce partea superioară se răcește, puteți începe să pregătiți partea de ciocolată a jeleului. Luați ciocolată, rupeți-o în bucăți medii, puneți-o într-o cratiță și puneți-o pe aragaz, adăugați unt.
Pasul 3
Se toarnă gelatina în lapte, se lasă să se umfle. Când gelatina se umflă în lapte, adăugați-o în unt și ciocolată, puneți vanilina și piperul în același loc. Amestecați totul, dacă gelatina s-a dizolvat complet, apoi scoateți tigaia din aragaz și puneți-o în fața ferestrei pentru a se răci.
Pasul 4
Scoateți matrițele din congelator - partea superioară este deja înghețată. Puneți o piuliță în fiecare matriță și turnați jumătate din masa de ciocolată, trimiteți-o la congelator timp de 6 minute (dacă completați întreaga matriță deodată, piulița va pluti la suprafață și va fi urât să iasă din bomboane).
Pasul 5
După ce a trecut timpul specificat, turnați formularul până la capăt și trimiteți-l la frigider până se solidifică complet. Dacă timpul este limitat, apoi din nou în congelator până când se înmoaie.
