Există atât de multe plăcinte de casă rase. Fiecare este gustos și original în felul său. Acest tort include aluat de ciocolată și cireșe, care este o combinație clasică de alimente. Un mic efort, puțin timp liber și un invitat delicios este pregătit pentru ceai.
Este necesar
- Pentru test.
- -1,5 căni de făină de grâu,
- -140 grame de unt
- -1, 5 Art. linguri de pudră de cacao,
- - puțină sare,
- -2 linguri. linguri de zahăr
- -1 linguriță praf de copt
- -1 ou,
- -1 lingură. o lingură de apă
- Pentru umplere:
- -400 grame de brânză de vaci,
- -2 oua,
- -4 linguri. linguri de zahăr
- -2 linguri. linguri de făină
- Pentru stratul de fructe de pădure:
- -400 grame de cireșe,
- -2 linguri. linguri de zahăr
- -1, 5 Art. linguri de amidon sau 1 lingură de grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cireșele mele, îndepărtează cu grijă semințele și taie-le în două, transferă într-o cratiță. Umpleți fructele de pădure cu zahăr și amidon, fierbeți puțin. Scoate fructele de pe foc și lasă-le să se răcească.
Pasul 2
Se amestecă făina cernută cu praful de copt, zahărul, un praf de sare și cacao. Adăugați bucăți reci de unt în făină, măcinați-le la pesmet. Introduceți oul în pesmet și amestecați bine. Aluatul ar trebui să se adune într-o bucată, dacă nu este posibil să se colecteze, apoi adăugați o lingură de apă.
Pasul 3
Din două treimi din aluat, modelează fundul și părțile laterale (4 cm înălțime) conform vasului de copt. Scoatem mucegaiul și aluatul rămas în frigider.
Pasul 4
Pregătirea umpluturii pentru plăcintă.
Bateți ușor ouăle într-un castron. Adăugați brânză de vaci împreună cu zahărul și făina, amestecați până la omogenizare.
Pasul 5
Scoatem forma cu aluatul din frigider. Pune fructele de pădure pe aluat, completează două treimi. Puneți umplutura pe fructe de pădure. Puneți restul de fructe de pădure deasupra umpluturii. Presărați aluatul rămas ras pe fructe de pădure.
Pasul 6
Încălzim cuptorul la 200 de grade. Coacem tortul aproximativ 35 de minute. Lăsați plăcinta terminată să se răcească, apoi tăiați-o în porții și serviți-o cu ceai.
